Les fruits, quelle salade !

Découverte des fruits de saison 

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Faire une salade de fruits

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Un gâteau au citron

Ingrédients 

• 4 oeufs
• 2/3 de tasse de sucre
• 80 g de beurre
• 1 tasse de farine
• 1 sachet de levure
• jus d'un citron
• du sucre glace

Ustensiles

• deux bols
• un saladier
• un fouet
• un batteur électrique
• un moule 

Préparation  

• Séparez les blancs des jaunes d'oeufs
• Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucrejusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Ajoutez le jus de citron, le beurre fondu, la farine et la levure
• Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation
• Répartissez la pâte dans un moule beurré et fariné
• Enfournez environ 15 mn dans le four préchauffé à 180 ° (th. 6)
• Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace

 

La compote de pommes aux épices

 Ingrédients

• 2 kg de pommes acidulées
• 200 g de cassonade
• 2 verres d'eau
• épices : clous de girofle, cardamome, cannelle

Ustensiles 

• un économe
• un couteau
• un verre doseur
• un verre
• une casserole
• un mixeur plongeant

Réalisation

• Éplucher les pommes.
• Ôter le coeur et les pépins, couper en dés.
• Mettre les pommes dans une casserole, ajouter 2 verres d'eau.
• Faire cuire à feu doux 30 minutes jusqu'à ce que les pommes s'écrasent.
• Laisser refroidir 10 minutes, ôter les épices puis mixer le contenu de la casserole.
• Ajouter le sucre et la cannelle, dans la compote encore chaud

Le gâteau au yaourt au citron

 Télécharger « Le gateau au yaourt au citron »

Compote de pommes et de coings du jardin

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Le raisin

Fabriquer du jus de raisin

Laver et égrener le raisin

Presser les grains de raisin

Raisin et empreintes au bouchon

Fond : empreintes de feuilles à la craie grasse sur kraft
Le raisin : empreintes de bouchons 

Une grappe en pâte à modeler 

Une grappe avec des punaises 

Bonhomme raisin et ses copains fruits

Le R de raisin 

 

Compotier

 

Pommes poires : Papier collé et encre 

Compotier : morceaux de journaux collés et recouverts d'encre