Citrouilles inspiration Yayoi Kusama

Gouache
 

Gommettes

Les fruits, quelle salade !

Découverte des fruits de saison 

=> faire une affiche des 4 saisons avec la photo des fruits de la saison

• Où poussent les fruits ? Découvrir les arbres fruitiers et la formation des mots :

pomme => pommier

poire => ...

• Différencier les vrais fruits des fruits en plastique

=> Jouer à la marchande

=> Trier/classer

• Cuisiner

Faire une salade de fruits

Faire du jus de fruit sans sucre ajouté par exemple du Jus de raisin

• Les fruits dans l'art

Découvrir les natures mortes  : par exemple la "Nature morte aux fruits" de Le Caravage

=> Des fruits en pâte à sel

=> Le compotier

Découvrir Arcimboldo

Les oeufs

Les oeufs sous toutes leurs formes, pour aborder l'origine des aliments.

Car pour les enfants, il est difficile de faire le lien entre ce qu'il y a dans l'assiette, et de quel aliment il s'agit.

• Les oeufs durs

• L'omelette

A déguster avec des tartines beurrées

• Les oeufs à la coque

• Les oeufs sur le plat

• Les oeufs en neige

• Dans les gâteaux

La ratatouille

Les légumes de la ratatouille

Une soupe à la citrouille

Les ingrédients

• 600 g de chair de citrouille 
• 2 pommes de terre  
• 2 poireaux 
• 50 cl de lait
• 50 cl de bouillon de volaille (ou 2 cubes)
• 20 g de margarine
• 2 oignons
• Bouquet garni
• sel
• muscade

Les ustensiles

• un couteau
• une planche à découper
• une cocotte
• un saladier

Le déroulement

• Tailler les légumes en gros dés
• Faire fondre le beurre dans une cocotte
• Y faire revenir les oignons et les poireaux sans laisser prendre couleur
• Ajouter le potiron et les pommes de terre
• Chauffer le lait et le verser dans la cocotte. Ajouter le bouillon chaud
• Ajouter le bouquet garni
• Laisser cuire 1 heure
• Ajoutez une pointe de muscade
• Accompagner de pain de campagne

La compote de pommes aux épices

 Ingrédients

• 2 kg de pommes acidulées
• 200 g de cassonade
• 2 verres d'eau
• épices : clous de girofle, cardamome, cannelle

Ustensiles 

• un économe
• un couteau
• un verre doseur
• un verre
• une casserole
• un mixeur plongeant

Réalisation

• Éplucher les pommes.
• Ôter le coeur et les pépins, couper en dés.
• Mettre les pommes dans une casserole, ajouter 2 verres d'eau.
• Faire cuire à feu doux 30 minutes jusqu'à ce que les pommes s'écrasent.
• Laisser refroidir 10 minutes, ôter les épices puis mixer le contenu de la casserole.
• Ajouter le sucre et la cannelle, dans la compote encore chaud

La soupe au potimarron

 Télécharger « Soupe au potimarron.pdf »

Le gâteau aux carottes

 

Télécharger « Le gâteau aux carottes.pdf »

Compote de pommes et de coings du jardin

Télécharger « LA RECETTE DE LA COMPOTE DE POMMES ET DE COINGS.docx »

Le raisin

Fabriquer du jus de raisin

Laver et égrener le raisin

Presser les grains de raisin

Raisin et empreintes au bouchon

Fond : empreintes de feuilles à la craie grasse sur kraft
Le raisin : empreintes de bouchons 

Une grappe en pâte à modeler 

Une grappe avec des punaises 

Bonhomme raisin et ses copains fruits

Le R de raisin 

 

Citrouilles et autres cucurbitacées

 Imagier des courges à Télécharger 

Craie et encre métallisée

 

 

 

 

 

Encre

Craie et encre

Pâte à sel

Dessin d'observation

Le gros navet

Navets en papier mâché

Papier mâché - Encre violette - Cure-pipe 

Compotier

 

Pommes poires : Papier collé et encre 

Compotier : morceaux de journaux collés et recouverts d'encre 

Sandwichs et lignes horizontales

 

Sandwichs

P

Galerie de familles : les légumes du potager

Les légumes-fruits, consommés en tant que légumes, mais constituant le fruit, au sens botanique, de la plante : aubergine, tomate, concombre, courge etc

Pour le fond, empreintes à la boue avec une éponge, une brosse, une fourchette...

Epi peint à la gouache puis découpé et collé sur fond peint également à la gouache

Gouache et rythme qui reprend les couleurs utilisées

Les légumes secs, dont on consomme les graines : fève, haricots secs, lentilles, petit pois, pois chiche, soja 

Photocopie d'une assiette, petits pois dessinés au feutre

Les légumes racines  : betterave, carotte, navet, radis, etc.

Pour la terre, papier kraft déchiré.

Pour les radis, papier déchiré. Fanes au feutres.

Ecriture : "nous, les radis, nous poussons dans la terre avec nos copines les racines".

Les radis poussent dans la terre 

Peinture à la boue pour le fond.

Papier déchiré pour le radis.

Peinture à la boue pour le fond.

Photocopie radis et coloriage à l'encre

Quel radis, dis-donc !

Pour le fond, découper des bandes de crépon, les tremper dans l'eau, les poser sur la feuille ; laisser sécher puis retirer les bandes.

Papier déchiré pour le radis.

Ecriture dans les espaces laissés en blanc.

Le gros navet

Papier mâché collé sur ballon de baudruche, peinture à la gouache

Les carottes sont cuites !

Pochoir sur assiette en carton

La carotte mal lunée

Les légumes feuilles :  céleri, chou, épinard, fenouil, oseille, etc…

A la salade, je suis malade...

Peinture à l'acrylique sur assiette

Les légumes-tiges : poireau, asperge, pousses de bambous, etc 

Les légumes-fleurs : artichaut, chou-fleur, brocoli, etc 

Les bulbes : ail, échalote, oignon 

Les « fines herbes », utilisées comme condiments : cerfeuil, persil, estragon, ciboulette, laurier, basilic, etc

Les tubercules : patate douce, pomme de terre, topinambour, etc ; sont des légumes au point de vue biologique mais pas au point de vue nutritionnel où ils sont considérés comme des féculents

Et enfin, tous ensemble, les légumes s'exposent

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Sources : 

Pour les catégories de légumes